Moniczko , ja uwielbiam brokuły
http://zpierwszegotloczenia.pl/przepisy ... y-361.html

_________________



*[you]* Jak miło, że jesteś

no dobra, tylko powiedz jak je przyrządzić - gotuje się tak jak kalafiora ? a może masz własny ciekawy przepisik ?

_________________
i znowu patrzę na świat przez różowe okulary

Sałatka z brokułów
1.
- brokuły - 1 sztuka

- pół opakowania fety

- 2 ząbki czosnku

- pół małego słoiczka majonezu

- pół kubeczka jogurtu naturalnego

- sól, pieprz

- papryka w proszku

Brokuły ugotuj i podziel na cząstki. Fetę pokrój w kostki. Majonez i jogurt wymieszaj, dodaj przyprawy i przeciśnięty przez praskę czosnek. Wrzuć ser do brokułów, polej sosem, wymieszaj. Gotowe!
Pyszne tez z dodatkiem ziaren słonecznika
------------------------------------------------------------------
2.
-gotowany brokuł podziel na cząstki
- groszek konserwowy odsącz z wody
- żółty ser pokrojony w kostkę;
- sos czosnkowy (świeży czosnek, jogurt naturalny + łyżka majonezu)
Wszystko wymieszać , dodać sos.
Mniam
----------------------------------------------------------------------
3.
Robię też sałatkę z surowego brokuła tylko moczonego w wodzie z solą przez pół godziny

- brokuł
- papryka w sezonie świeża, zimą konserwowa
- ogórki konserwowe
- kukurydza
- majonez wymieszany ze śmietaną + sok z cytryny
---------------------------------------------------------------------
4.
-brokuły
-ser zółty
-kukurydza
-pierś z kurczaka
-1 łyżka majonezu
-jogurt naturalny
-ząbek czosnku,
-sól, pieprz
-vegeta

Brokuły obgotowuję tak by były chrupkie, pierś kroję w kosteczkę i podsmażam z dodatkiem Vegety, ser ścieram na tarce o dużych oczkach, dodaję kukurydzę ,czosnek, wyciskam przez praskę. Wszystkie składniki mieszam z majonezem i jogurtem.
Wersja bezmięsna: zamiast kurczaka jajo na twardo pokrojone w paseczki .

5.
Sałatka francuska:

-1 brokuł
-2 twarde mięsiste pomidory
-2 jaja ugotowane na twardo
-cebulka
-pół strąka papryki czerwonej
-pół strąka papryki żółtej
-natka pietruszki
-cukier, sól
Sos:
-3 łyżki gęstego majonezu
-2 łyżki jogurtu naturalnego
-2-3 ząbki czosnku
-łyżka soku z cytryny
-cukier, sól, pieprz

Brokuły ugotować w lekko osolonym i osłodzonym wrzątku przez 10 minut, odcedzić, podzielić na różyczki, łodygi pokroić w kostkę.
Pomidory sparzone wrzątkiem obrać ze skórki i pokroić na ćwiartki.
Jajka obrane pokroić na ćwiartki.
Paprykę pokroić w paseczki, kawałek cebulki w kosteczkę.
Na dnie salaterki ułożyć paprykę, cebulkę, pomidor, pokrojone łodygi
brokuł , posolić, popieprzyć. Na tym różyczki brokułów, nich ćwiartki jajek.
Polać sosem: ząbki czosnku rozgnieść z solą, wymieszać z majonezem, jogurtem, sokiem cytrynowym i przyprawami.
Wszystko schłodzić. Przed podaniem posypać natką pietruszki
Smacznego!

To moja ulubiona Polecam.

------------------------------------------------
6.
średni brokuł
- 3 pomidory
- 4 jajka na twardo
- puszka kukurydzy
- papryka czerwona
- szczypiorek
- sól

Sos
- pół szklanki majonezu
- szklanka jogurtu naturalnego
- sól czosnkowa
- 3 ząbki czosnku
Jogurt wymieszać z majonezem, dodać posiekany czosnek, doprawić solą czosnkową.
Brokuł umyć, podzielić na różyczki i blanszować ok.5 minut w osolonej wodzie, odsączyć i ostudzić, rozłożyć na półmisku. Pomidory sparzyć, obrać ze skórki, pokroić w ćwiartki i ułożyć między różyczkami brokułów. Jajka obrać, podzielić na ćwiartki i ułożyć między warzywami. Posypać odsączoną kukurydzą i polać sosem. Wierzch ozdobić pokrojoną papryką i posiekanym szczypiorkiem .


------------------------------------------------------
7.
Zielona sałatka

brokul
zielony ogórek
1 zielona papryka w kosteczke
serek pleśniowy lub feta
szczypior
wycisnięty czosnek lub w proszku
jogurt naturalny wymieszany z odrobiną majonezu
sól, pieprz

Brokul podzielić na rożyczki ,ugotować nie za miękko.
Ogórek obrać ze skórki, pokroic w polplasterki. Papryke w kosteczkę.
Wymieszac skladniki ze
serkiem,szczypiorem,jogurtem,przyprawami,schłodzić.

Dziś zmodyfikowalam sobie nieco, wymieszlam z twarożkiem , nie dodalam majonezu i też jest pyszne:)

_________________



*[you]* Jak miło, że jesteś

stokrotne dzięki za przepisy - smakowicie się prezentują

_________________
i znowu patrzę na świat przez różowe okulary