jak je można dobrze przygotować?

bo na ziarno sojowe znam dobry przepis dobre są pierogi sojowe.

ale ogólnie poszukuje przepisu na jakieś sałatki z kiełków sojowych

jak ktoś zna jakiś dobry przepis to serdecznie skorzystam .


ale poszukuję również przepisów na wysokoenergetyczne posiłki lecz aby nie były smarzone,tylko gotowane,jakieś sałatki drugie dania o wysokiej ilości kalorii

Czyżbyś ćwiczył na siłowni ?

_________________


Aniołek - 11.02.2010 (7tc)

Sporo jest przepisów trzeba tylko chcieć poszukać. Oto przykładowe przepisy:

SAŁATKA I

Składniki

150 g kiełków sojowych
1/2 pęczka natki pietruszki
1 łyżeczka ziaren sezamowych
SOS
1/4 filiżanki sosu sojowego
1/4 filiżanki lekkiego octu
szczypta imbiru
PORCJA DLA 4 OSÓB

http://przepisy.net/salatka-z-kielkow-sojowych/

SAŁATKA II

Sałatka warzywna to jedna z najlepiej znanych przekąsek. Zawsze możemy ją jednak wzbogacić o różnorodne, barwne i zdrowe składniki, takie jak ciecierzyca, soja, czy ser pleśniowy.

Składniki:

2 marchewki,
2 ziemniaki,
3 różyczki brokułu,
kukurydza,
groszek,
1/3 puszki ciecierzycy (cieciorka, groch włoski),
fasola zielona,
3 małe ogórki konserwowe,
fasola mung (kiełki soi),
ser camembert (z podpuszczką mikrobiologiczną),
majonez lub jogurt naturalny,
sól, pieprz.

Marchewki i ziemniaki obieramy i kroimy na mniejsze części. Gotujemy. Gdy woda zacznie wrzeć, dodajemy drobne różyczki brokułu. Mieszamy z innymi składnikami. Dodajemy majonez. Doprawiamy.

Tak przyrządzoną sałatkę warzywną z kiełkami soi i ciecierzycą możemy podać w otoczeniu liści sałaty.

http://zwegowani.pl/salatka-warzywna-z-kielkami-soi/


SAŁATKA III

SKŁADNIKI:

2 puszki kiełków sojowych
3-4 ogórki kiszone (średnie)
1 słoik pieczarek marynowanych
30dkg sera żółtego
sól, pieprz
natka
2 cebule białe
5 ugotowanych jaj
3 łyżki majonezu
2 łyżki jogurtu naturalnego
1/2 łyżeczka musztardy

PRZYGOTOWANIE:

Wszystkie składniki pokroić: jajka na ósemki, cebulę w drobną kostkę, pieczarki w półkrążki, ogórki, ser w słupki. Kiełki osączyć wszystko wymieszać polać majonezem i jogurtem z musztardą, przyprawić do smaku i posypać natką.

http://www.gotujmy.pl/salatka-z-kielkow ... 00346.html

SAŁATKA IV

Składniki:

1 puszka kiełków soi
2 puszki tuńczyka
1 puszka zielonego groszku
50 dag ogórków konserwowych
1 ząbek czosnku
4 łyżki jogurtu naturalnego
3 łyżki majonezu
sól
pieprz

Sposób wykonania:

Kiełki soi, tuńczyka i zielony groszek osączyć z zalewy. Ogórki konserwowe pokroić w kostkę. Czosnek zmiażdżyć.
Do dużej miski przełożyć kiełki soi, tuńczyka, zielony groszek, ogórki konserwowe i czosnek. Dodać jogurt naturalny i majonez. Przyprawiać do smaku solą, pieprzem i dokładnie wymieszać.

http://www.smaczny.pl/przepis,salatka_z ... i_tunczyka

SAŁATKA V

Składniki:

1 puszka kiełków sojowych
1 puszka Groszku Konserwowego Bonduelle
1 puszka Kukurydzy Bonduelle
1 puszka Młodej Marchewki Ekstra Drobnej Bonduelle
2 ziemniaki
4 jajka
majonez
musztarda
sól
pieprz

Sposób przygotowania:

Wszystkie składniki w puszkach odsączyć na sicie. Jajka ugotować na twardo i pokroić kostkę. Połączyć z pozostałymi składnikami i doprawić do smaku solą, pieprzem, musztardą i majonezem.

http://www.bonduelle.com.pl/ksiazka_kuc ... i-soi.html

INNE PRZEPISY KULINARNE DO POTRAW Z KIEŁKÓW SOJI

1. Indyk w sosie śmietankowym z kiełkami

Składniki:

>1 duża pierś z indyka
>puszka zielonego groszku
>50g kiełków sojowych
>2 szklanki jogurtu naturalnego
>5 łyżek śmietanki 18%
>łyżka mąki
>2-3 łyżki oleju
>2 łyżki soku z cytryny
>pół szklanki bulionu warzywnego
>kolendra
>2 łyżki posiekanego koperku
>sól, pieprz

Sposób przygotowania:

Pierś indyczą pokroić w cienkie paseczki i lekko zrumienić na gorącym oleju. Po 2 minutach doprawić solą. Kolejno dodajemy odsączony z zalewy groszek i dusimy pod przykryciem ok. 7-8 min. Jogurt dobrze mieszamy ze śmietanką, mąką, bulionem i przyprawami (bardzo drobno posiekaną kolendrą, solą i pieprzem) zalewamy potrawę, następnie dodajemy kiełki soi i całość mieszamy. Pozostawiamy potrawę na lekkim ogniu do zagotowania. Przed podaniem dodajemy sok z cytryny i drobno posiekany koperek. Podajemy z ryżem lub świeżym pieczywem.

II. PRZEPISY KULINARNE DO POTRAW Z KIEŁKÓW FASOLI MUNG

1. Pyszny ryż smażony z kurczakiem na zielono

Składniki:

>30 dag ryżu
>30 dag mięsa z piersi kurczaka lub indyka
>3 szklanki bulionu warzywnego
>2 średnie cebule
>20 dag pieczarek
>po 5 łyżek oleju
>5 łyżek ciemnego sosu sojowego
>150g kiełków fasoli Mung
>150g świeżego zielonego groszku lub z puszki
>2 ząbki czosnku
>1 łyżeczka mąki ziemniaczanej
>przyprawy: sól, pieprz, imbir, curry, słodka papryka i chilii

Sposób przygotowania:

Opłukany i odsączony ryż, smażyć chwilę na niewielkiej ilości oleju do lekkiego zeszklenia następnie zalać bulionem i gotować aż będzie miękki- ok. 20 minut. Mięso umyć, osuszyć, pokroić w cienkie paseczki. Sos sojowy, przyprawy, sól, pieprz i mąkę ziemniaczaną połączyć razem, dodać mięso i dokładnie wymieszać. Na patelni rozgrzać 2 łyżki oleju, podsmażyć pokrojoną w kosteczkę cebulę i plasterki pieczarek- ok. 5 minut. Zdjąć z patelni. Rozgrzać resztę oleju, na dużym ogniu usmażyć mięso, dodać ryż, odsączony groszek i kiełki. Smażyć razem ok. 2 min. Doprawić solą, pieprzem i sosem sojowym.

III. PRZEPISY KULINARNE DO POTRAW Z KIEŁÓW O ŁAGODNYM SMAKU

1. Sałatka delikatna

Składniki:

>2 woreczki ryżu do gotowania na sypko
>1 puszka kukurydzy
>½ świeżego ananasa lub ½ puszki ananasów
>50g selera konserwowego
>50g świeżych kiełków Mieszanka łagodna
>20ml soku z cytryny
>2 łyżeczki curry
>sól, pieprz
>1 łyżka majonezu
>1 łyżka jogurtu naturalnego

Sposób przygotowania:

Ryż ugotować, ananasy pokroić w drobne cząstki, odsączyć seler i kukurydzę, dodać świeże, wcześniej opłukane i odsączone kiełki „Mieszanka łagodna”, posypać curry. Majonez i jogurt naturalny połączyć z sokiem z cytryny dodać sól i pieprz do smaku, tworząc sos. Wszystkie składniki dokładnie wymieszać z sosem. Podawać po schłodzeniu ze świeżym pieczywem.

IV. PRZEPISY KULINARNE DO POTRAW Z KIEŁKÓW O PIKANTNYM SMAKU

1. Letnia Pasta

Składniki:

>1 filet drobiowy
>1 większa cebula
>4 duże świeże pomidory ( mogą być z puszki)
>2 papryki (żółta i czerwona)
>½ opakowania makaronu Pasta
>30g świeżego zielonego groszku
>50g kiełków Mieszanka pikantna
>kilka listków świeżej bazylii
>oliwa z oliwek
>pieprz, sól, ostrą papryką

Sposób przygotowania:

Filet drobiowy pokroić w wąskie paski. Oliwę rozgrzać na patelni, wrzucić pocięty filet, lekko posolić i nieco poprószyć ostrą papryką. Smażyć ok. 2min. Potem dodać rozdrobnioną cebulę. Doprowadzić do zrumienienia się składników na patelni. Dodać pociętą w cienkie paski paprykę i obrane ze skórki pomidory. Doprawić solą i pieprzem. Dusić wszystko ok. 10min. Makaron przygotować zgodnie z przepisem na opakowaniu. Do przygotowanego sosu dodać listki bazylii, świeży groszek i wcześniej opłukane i odsączone kiełki „Mieszanka pikantna”, wymieszać i przez ok. 2 min. sos pozostawić na małym ogniu. Serwować jako danie główne na ciepło (porcja dla 2 osób).

http://www.toraf.pl/?name=kielki_-_przepisy_kulinarne