Ogólnopolskie Forum Osób Niepełnosprawnych (OFON) • Zobacz wątek

asia_86

Jak mrozicie pierogi - żeby potem się nie "rozlatywały" przy gotowaniu :?:

Aga 64

asia_86, zanim zamrożę ugotowane pierogi to najpierw polewam je troszkę olejem,żeby się nie sklejały.Nigdy mi się pierogi nie rozwalały podczas gotowania, a wrzucasz na gotującą się wodę?

asia_86

aha czyli je gotujesz przed zamrożeniem :?:

Aga 64

asia_86, tak...układam ugotowane, przestudzone i polane troszkę olejem na tackę i wkładam do zamrażalnika. Po zamrożeniu wrzucam do woreczka i gotowe. Słyszałam też, że można mrozić surowe : gotowe surowe pierogi posypujemy mocniej mąką, luźno rozkładamy na tacki (takie po włoszczyźnie z supermarketów) i mrozimy na tych tackach.Później przekładamy do woreczków foliowych po kilkanaście sztuk.
Ja wolę mrozić już ugotowane, bo później szybciej je gotujesz niż surowe.

kruszynka · **Dołączył(a):** 3 paź 2006, 01:02 **Posty:** 7683

A moja mama mrozi niegotowane jeszcze. Układa na tacce jeden koło drugiego i mrozi, a potem jak się zamrożą wkłada w woreczki foliowe.

Lucy · **Dołączył(a):** 12 gru 2006, 14:26 **Posty:** 6584

Moja ciocia też mrozi nie ugotowane.

ilona72

Ja zamrażam zaraz po ulepieniu troszkę przesypuje mąką i układam je na tacy by się nie dotykały gdy zamarzną przekładam do woreczków i ponownie chowam do zamrażalnika .....

aseret

Mroziłam ugotowane, ale teraz spróbuję surowe według Waszej metody