Robi ktoś z was jeszcze dżemy (powidła) czy wolicie ze sklepu Jeśli tak to jakie i jakie przepisy macie

_________________
Zachęcam do obejrzenia i rozsyłania wśród znajomych.Miłego oglądania;-)

http://www.youtube.com/watch?v=vwVnogxSKQE&list=HL1337635196&feature=mh_lolz

Ponieważ rodzice mają działkę więc są u nas robione przetwory z warzyw i owoców.
Powidła oczywiście też. Nie ma porównania z tymi kupnymi

_________________

Aronia z jablkiem i gruszką
* aronia 1 kg
* gruszki 1 kg
* jabłka 1 kg
* cukier 1/2 kg
* woda 1 szklanka
Owoce aronii zalać wrzącą wodą i gotować przez 15 min. Obrane i rozdrobnione jabłka dodać do aronii i razem gotować przez 30 min. Do gotującej się masy dodać cukier i gruszki. Zagotować i odstawić do następnego dnia. Po czym trzymać na małym ogniu, aż całość zgęstnieje, a gruszki będą miękkie. Gorącą masę przekładać do słoików i od razu pasteryzować przez 15 min.
Bardzo dobre do mięs

_________________



*[you]* Jak miło, że jesteś

Dżem brzoskwiniowo- morelowy

* 1 kg brzoskwiń
* 1 kg moreli
* 2 opakowania żelfix/dżemix itp.
* 3 łyżki wody
* ok. 1,5 szklanki cukru

Morele pokroić na mniejsze kawałki, a brzoskwinie obierać i również pokroić, najlepiej w kostkę.

W garnku zasypać dżemiksem lub żelfiksem lub podobnymi, a także wodą, gotować. Potem dodać cukier i jeszcze troszkę gotować.Napełniać wyparzone słoiki i zakręcić. Postawić słoik do góry dnem, by się zassał.Poczekać aż słoiki ostygną.

Dżem malinowy

* 1 kg malin
* ok. 300 g cukru
* 3 łyżki wody
* 1 opakowanie żelfiksu/dżemiksu

Na patelnię z grubym dnem lub do garnka wrzucamy maliny, wlewamy odrobinkę wody i mieszamy z żelfiksem/dżemiksem.Jak się zagotuje to dodajemy cukier, mieszamy.Potem po zagotowaniu ponownym, mieszamy do zaniku piany i nakładamy do wyparzonych słoików.Słoik zakręcamy i stawiamy do góry dnem. Zostawiamy w takie pozycji aż wystygnie, gotowe.

_________________
Zachęcam do obejrzenia i rozsyłania wśród znajomych.Miłego oglądania;-)

http://www.youtube.com/watch?v=vwVnogxSKQE&list=HL1337635196&feature=mh_lolz

Jeśli tylko mam czas to dżemy robię sama. Jadę do mamy na działkę, zrywam owoce : porzeczki, agrest, wiśnie, wszystko razem gotuje, dodaje trochę cukru żelującego, cukru zwykłego, wkładam w słoiki i gotowe.

_________________
"Być może dla świata jesteś tylko człowiekiem, ale dla niektórych ludzi jesteś całym światem"

Nutella jabłkowa

2 kg jabłek
0,5-0,5kg cukru
3 cukry waniliowe
2 budynie czekoladowe -proszek
100g kakao
100g orzechów laskowych posiekanych
1 puszka mleka słodzonego skondensowanego.

Obrane i poćwiartowane jabłka rozgotować w 200 ml wody-zmiksować.Dodać resztę składników i gotować na małym ogniu do zgęstnienia.
Przełożyć do słoiczków i pasteryzować 20 minut w tempo.85 st.C
Może byc używana jako smarowidelko,do przekladania ciast ,deserow itd.
----------------------------------------------------------------------------------------------------
Nutella śliwkowa

* 1,25 kg śliwek węgierek
* 0,4 kg cukru
* 40 g gorzkiego kakao
* cukier waniliowy

Śliwki zmielić (np. w maszynce do mielenia). Smażyć z cukrem przez około 2 godziny. Następnie dodać kakao i cukier waniliowy i nadal smażyć do pożądanej gęstości.

_________________



*[you]* Jak miło, że jesteś