Witamy na Ogólnopolskim Forum Osób Niepełnosprawnych. Kliknij tutaj, aby się zarejestrować

Strefa czasowa: UTC + 1 [ DST ]




Utwórz nowy wątek Odpowiedz w wątku  [ Posty: 6 ] 
 

Autor Wiadomość
PostNapisane: 16 wrz 2011, 16:32 
Online
Moderator
Moderator
Avatar użytkownika

Dołączył(a): 21 sie 2006, 15:39
Posty: 5353
Lokalizacja: Podkarpacie
Robi ktoś z was jeszcze dżemy (powidła) czy wolicie ze sklepu :?: Jeśli tak to jakie i jakie przepisy macie :?:

_________________
Zachęcam do obejrzenia i rozsyłania wśród znajomych.Miłego oglądania;-)

http://www.youtube.com/watch?v=vwVnogxSKQE&list=HL1337635196&feature=mh_lolz


Góra
 Zobacz profil  
 

PostNapisane: 16 wrz 2011, 19:14 
Offline
Pisarz
Pisarz
Avatar użytkownika

Dołączył(a): 10 sie 2009, 22:59
Posty: 2117
Lokalizacja: lubuskie
Imię: K
Ponieważ rodzice mają działkę więc są u nas robione przetwory z warzyw i owoców.
Powidła oczywiście też. Nie ma porównania z tymi kupnymi :!:

_________________
Obrazek Obrazek Obrazek


Góra
 Zobacz profil  
 

PostNapisane: 17 wrz 2011, 00:04 
Offline
Pisarz
Pisarz
Avatar użytkownika

Dołączył(a): 22 maja 2008, 20:01
Posty: 2117
Lokalizacja: Wielkopolska
Aronia z jablkiem i gruszką
* aronia 1 kg
* gruszki 1 kg
* jabłka 1 kg
* cukier 1/2 kg
* woda 1 szklanka
Owoce aronii zalać wrzącą wodą i gotować przez 15 min. Obrane i rozdrobnione jabłka dodać do aronii i razem gotować przez 30 min. Do gotującej się masy dodać cukier i gruszki. Zagotować i odstawić do następnego dnia. Po czym trzymać na małym ogniu, aż całość zgęstnieje, a gruszki będą miękkie. Gorącą masę przekładać do słoików i od razu pasteryzować przez 15 min.
Bardzo dobre do mięs :)

_________________
Obrazek


*[you]* Jak miło, że jesteś :)


Góra
 Zobacz profil  
 

PostNapisane: 20 wrz 2011, 11:07 
Online
Moderator
Moderator
Avatar użytkownika

Dołączył(a): 21 sie 2006, 15:39
Posty: 5353
Lokalizacja: Podkarpacie
Dżem brzoskwiniowo- morelowy

* 1 kg brzoskwiń
* 1 kg moreli
* 2 opakowania żelfix/dżemix itp.
* 3 łyżki wody
* ok. 1,5 szklanki cukru

Morele pokroić na mniejsze kawałki, a brzoskwinie obierać i również pokroić, najlepiej w kostkę.

W garnku zasypać dżemiksem lub żelfiksem lub podobnymi, a także wodą, gotować. Potem dodać cukier i jeszcze troszkę gotować.Napełniać wyparzone słoiki i zakręcić. Postawić słoik do góry dnem, by się zassał.Poczekać aż słoiki ostygną.

Dżem malinowy

* 1 kg malin
* ok. 300 g cukru
* 3 łyżki wody
* 1 opakowanie żelfiksu/dżemiksu

Na patelnię z grubym dnem lub do garnka wrzucamy maliny, wlewamy odrobinkę wody i mieszamy z żelfiksem/dżemiksem.Jak się zagotuje to dodajemy cukier, mieszamy.Potem po zagotowaniu ponownym, mieszamy do zaniku piany i nakładamy do wyparzonych słoików.Słoik zakręcamy i stawiamy do góry dnem. Zostawiamy w takie pozycji aż wystygnie, gotowe.

_________________
Zachęcam do obejrzenia i rozsyłania wśród znajomych.Miłego oglądania;-)

http://www.youtube.com/watch?v=vwVnogxSKQE&list=HL1337635196&feature=mh_lolz


Góra
 Zobacz profil  
 

PostNapisane: 7 paź 2011, 17:51 
Offline
Przyjaciel Forum
Przyjaciel Forum
Avatar użytkownika

Dołączył(a): 30 paź 2009, 22:55
Posty: 1512
Lokalizacja: ...Gdy patrzę w twe oczy, zmęczone jak moje To kocham to miasto, zmęczone jak ja ...
Imię: Chmurka
Jeśli tylko mam czas to dżemy robię sama. Jadę do mamy na działkę, zrywam owoce : porzeczki, agrest, wiśnie, wszystko razem gotuje, dodaje trochę cukru żelującego, cukru zwykłego, wkładam w słoiki i gotowe.

_________________
"Być może dla świata jesteś tylko człowiekiem, ale dla niektórych ludzi jesteś całym światem"


Góra
 Zobacz profil  
 

PostNapisane: 8 paź 2011, 14:52 
Offline
Pisarz
Pisarz
Avatar użytkownika

Dołączył(a): 22 maja 2008, 20:01
Posty: 2117
Lokalizacja: Wielkopolska
Nutella jabłkowa

2 kg jabłek
0,5-0,5kg cukru
3 cukry waniliowe
2 budynie czekoladowe -proszek
100g kakao
100g orzechów laskowych posiekanych
1 puszka mleka słodzonego skondensowanego.

Obrane i poćwiartowane jabłka rozgotować w 200 ml wody-zmiksować.Dodać resztę składników i gotować na małym ogniu do zgęstnienia.
Przełożyć do słoiczków i pasteryzować 20 minut w tempo.85 st.C
Może byc używana jako smarowidelko,do przekladania ciast ,deserow itd.
----------------------------------------------------------------------------------------------------
Nutella śliwkowa

* 1,25 kg śliwek węgierek
* 0,4 kg cukru
* 40 g gorzkiego kakao
* cukier waniliowy

Śliwki zmielić (np. w maszynce do mielenia). Smażyć z cukrem przez około 2 godziny. Następnie dodać kakao i cukier waniliowy i nadal smażyć do pożądanej gęstości.

_________________
Obrazek


*[you]* Jak miło, że jesteś :)


Góra
 Zobacz profil  
 

Wyświetl posty nie starsze niż:  Sortuj wg  
Utwórz nowy wątek Odpowiedz w wątku  [ Posty: 6 ] 

Strefa czasowa: UTC + 1 [ DST ]


Kto przegląda forum

Użytkownicy przeglądający ten dział: Brak zidentyfikowanych użytkowników i 0 gości


Nie możesz rozpoczynać nowych wątków
Nie możesz odpowiadać w wątkach
Nie możesz edytować swoich postów
Nie możesz usuwać swoich postów
Nie możesz dodawać załączników

Szukaj:
Skocz do: